Am plecat de la o idee. Si de la o dorinta. Doream sa manânc bine, doream sa manânc în oras, cu prietenii mei si sa ma si satur. Munceam toata ziua, negasind timp de a mai ajunge acasa, satul de aceleasi vesnice sandwichuri de fast-food. Visam la vremurile când ma astepta mâncarea, aburinda pe masa calda si gustoasa. Cu "foarte bun" în ea. În visele mele mâncam la mama. Asa s-a nascut ideea. Asa s-a nascut "La Mama". Din necesitate, din dor si de ce nu... din foame. Mama pune întotdeauna "foarte bun" în mâncare. Mama nu se supara ca manânc mult. Întotdeauna la mama ma simt bine. Pentru ca este altceva.